Speisekarte

Saikyo Restaurant

Unser passioniertes Team widmet sich der Kunst, Ihnen herausragende traditionelle Speisen aus ganz Asien zu servieren, mit einem besonderen Augenmerk auf kulinarische Exzellenz. Die Speisekarte des Saikyo ist mit größter Sorgfalt zusammengestellt und bietet eine vielfältige Palette an Delikatessen, die ausschließlich mit den frischesten und hochwertigsten Zutaten zubereitet werden. Hier im Saikyo findet jeder Geschmack seine Erfüllung.

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Unsere favoriten

Getränke

Chanh Da
5.50€

mit frischem Limetten, Minze

Chanh Leo
5.50€

mit frischem Limetten, Passionsfrucht

Bac Ha - Chia
5.50€

Minze, Chia, Eistee

Sai Gon By Night - Xoa
6.50€

mit Mango, Milch, Joghurt, Sahne

Mango Calpico
6.0€

mit frischem Limetten und Mango

Saikyo Calpico
6.0€

Maracuja und Limetten, Minze

Vor- & Hauptspeise

SOMMERROLLEN
5.00€

Füllungs mit gemischter Salat, Röstzwiebeln, Koriander, Reisnudeln, serviert mit Vinaigrette-Fischsoße. Wahlweise mit Tofu, Hühnerfleisch, Garnelen

Ha Cao Hap
6.00€

gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung, mit Soja-Soße als Dip

Mango Salat
5.90€

Fruchtige saftiger Mangosalat, verfeinert mit hausgemachter Fisch-Soße Wahlweise mit Tofu, Hühnerfleisch, Garnelen

Bun Ca Hoi Nuong
17.90€

Nudelsalat mit gegrilltem Lachsfilet, Röstzwiebeln, Koriander, gehackten Erdnüsse, dazu gemischter Salat, gehackter Erdnüsse und Vinaigrette-Fischsoße

PHO
11.90€

traditionelle vietnamesische Reisbandnudelsuppe mit 24 Stunden gekochter Brühe mit Zimt, Kardamom, Ingwer. Garniert mit Sojasprossen, Lauchszwiebeln, Thai-Basilikum, Koriander. Wahlweise mit Tofu, Hühnerfleisch, Rindfleisch

MANGO TANGO SAUCE
17.90€

Jasminreis Gerichte und Zucchini, Paprika, Brokkoli, Süßkartoffel, Kokosmilch, Stangenbohnen, Pak-Choi, eingekocht in Mango-Soße, Salat. Wahlweise mit Ente

Cơm Tofu Sốt Lạc
14.90€

Gebratener Tofu mit Zucchini, Paprika, Brokkoli, Süßkartoffel, Stangenbohnen, Pak-Choi, Sesame eingekocht in Erdnuße-Kokosmilch-Soße. Beilage Jasminreis

Cơm Tofu Curry
14.90€

Gebratener Tofu mit Zucchini, Paprika, Brokkoli, Süßkartoffel, Kokosmilch, Stangenbohnen, Pak-Choi, Zitronengras, Galgant, Limettenblätter, Sesame eingekocht in roter Curry-Soße und garniert mit Salat. Beilage Jasminreis.

Sushi

Hotategai Steak Roll
18.00€

Innen: panierter Grünspargel, Avocado, Gurke, Frischkäse Außen: 6 Stk. angebratene Jakobsmuscheln Steaks, Sesam

Poke Bowl Lachs
16.00€

Avocado, Gurke, gemischte Salat, Edamame, Lauchszwiebeln, japanische Ingwer, Limetten, Mirin Wein, Sesamöl, Sushireis, Sojassoße mit Topping und Lachswürfel

Beast ´s Belly Roll
13.40€

mit Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße und Kresse. Innen: Lachsbauch, Rucolla, Frischkäse Außen: flambierter Lachs

Salmon Skin Roll
12.50€

Innen: gegrillte Lachshaut, Avocado, Gurke, Frischkäse Außen: flambierter Lachs, Sesam

Crispy Toronto Roll
9.50€

mit Cocktail-Soße, Teriyaki-Soße, Kresse, Guacamole, Lachs, Avocado, Gurke, Lauchszwiebeln, Frischkäse

Maguro Spicy Futomaki Roll
7.50€

mit Wildkräutersalat, Guacamole, Salsa, Crunchysoße & Teriyakisoße, hot spicy Tuna, Avocado, Lauch, Gurke, Sesam

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